Como fazer iogurte em casa sem fabricante de iogurte

Não há nada mais saudável do que coma um iogurte por dia. É um produto lácteo, de consistência geralmente cremosa, obtido a partir da fermentação do leite. Na maioria das ocasiões utiliza-se em sua elaboração leite de origem animal (seja leite de vaca, de cabra, de carneiro ...), já que é precisamente a fermentação do açúcar do leite em ácido láctico a que contribui definitivamente para que o iogurte tem a consistência e o sabor tão característicos.

Em relação ao Benefícios do iogurte, não há dúvida de que é um alimento muito saudável, que é muito bom para o estômago, pois é útil contra infecções e doenças digestivas, reduzindo os sintomas de gastroenterites e gastrites. Atua sobre a flora intestinal, de modo que, melhorando seu funcionamento, também ajuda a fortalecer as defesas e o sistema imunológico. Além disso, é um excelente protetor do estômago quando certos medicamentos são consumidos, ajudando contra os efeitos negativos dos antibióticos.

Embora hoje você possa encontrar no mercado uma variedade muito grande de iogurtes, de todos os sabores e de muitos tipos, você já se atreveu a fazer isso em casa? Nesta ocasião, queremos explicar como fazer iogurte sem fabricante de iogurte, de uma maneira fácil e extremamente simples. Você quer descobrir como?

Receita para fazer iogurte sem iogurte

Ingredientes para fazer iogurte em casa:

1 iogurte natural
1 litro de leite integral
15 gr. de açúcar

Você também precisa de um recipiente de vidro ou plástico.

Passos para fazer iogurte em casa:

Coloque o litro de leite integral em uma panela ou panela e aqueça até começar a ferver.
Quando ele quebra para ferver o leite apaga o fogo e remove o dipper. Deixe esfriar.
Depois de frio coloque o leite no recipiente, adicione o iogurte e o açúcar.
Misture bem e cubra.
Deixe descansar por 12 horas em um local com temperatura de 25ºC, mexendo ocasionalmente. Se não for possível obter esta temperatura, você pode pré-aquecer o forno por 5 minutos na potência máxima e desligá-lo, colocar o recipiente fechado e deixar em repouso por 12 horas indicadas.
Após este tempo, o leite terá fermentado.